Dưa Món Giòn Ngon-Không Quá Mặn – Ẩm Thực Mẹ Làm – Món Ngon Ngày Tết – Đơn Giản- Dễ Làm



Hôm nay mình xin chia sẽ cách làm dưa món giòn ngon, không măn, rất dễ làm mà để lâu ăn vẫn ngon, để gần 1 năm ăn vẫn ngon…

Công thức gia truyền từ Bà Ngoại để lại cho Mẹ, và Mẹ làm mấy chục năm nay cho gia đình và bạn bè 🙂

Dưa món là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam mình…

Còn gì vui hơn khi cắt miếng bánh chưng hay bánh tét thơm ngon béo ngậy rồi ăn kèm với dưa món mặn mặn ngọt ngọt, giòn tan. Nhắc đến đó thôi mà nao lòng biết bao người con xa xứ.

Dưa món ngâm nước mắm không phải cầu kì mà ngược lại rất đơn giản, chỉ cần vài công đoạn là có thể làm ngay ra được một lọ dưa món thơm ngon, đậm vị.

Công thức này đơn giản, dễ làm, các bạn sẽ không còn lo dưa món quá mặn ảnh hưởng đến sức khỏe nè! Tết đến mình xin chúc các bạn có một mùa Xuân thật đầm ấm và an khang thịnh vượng:) và bây giờ các bạn hãy cùng mình vào bếp để làm ngay một lọ dưa món siêu ngon cho dịp Tết này nhé!

Phơi bằng Lò Nướng(Oven)

Nhiệt độ 125 C = 250F cho 2 tiếng, sau đó trộn lên và phơi tiếp, cứ tiếp tục cho đến khi thấy khô héo lại, phơi bằng lò sẽ lâu vì mình cứ mong nó khô:)

5 lbs củ cải trắng = 2.5 kg
2 lbs cà rốt = 1 kg
4 lbs đu dủ xanh = 2 kg
10 tép tỏi
10 trái ớt tươi phơi khô
1 miếng gừng 40 gr cắt lát phơi khô

3 chén nước mắm ngon(lưng lưng chén)
3 chén đường dung lên
1 tbsp giấm = 2 muỗng cafe
1/2 chén nước

#duamon
#cachlamduamon
#duangamnuocmam
#monngonngaytet
#nhungmonanngonngaytet

Cách làm Bò Bít Tết(Beef Steak):

Subscribe channel của mình:

Bò Lúc Lắc:

Phở Áp Chảo Tôm:

Cá Nướng Da Giòn Rụm:

Tôm Hùm Xào Mì:

Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé! Nếu có thắc mắc gì xin để comment phía dưới nha!

Cảm ơn các bạn nhiều nhé!

Music:

Cheer!

KT Food Stories
#KTFoodStories
#KTKitchen
#KTFoodStories
#KTKitchen
#CuocSongMy
#CuocSongOMy

Nguồn: https://tripadvisorvietnam.com

Xem thêm bài viết khác: https://tripadvisorvietnam.com/meo-vat/

28 thoughts on “Dưa Món Giòn Ngon-Không Quá Mặn – Ẩm Thực Mẹ Làm – Món Ngon Ngày Tết – Đơn Giản- Dễ Làm

  1. Bạn cho mình hỏi trong công thức làm dưa món có thêm 1/2 chén nước nhưng trong video bạn làm mình không thấy bạn cho nước vào, vậy nếu mình đã cho nước vào thì có sao không?

  2. Thanks KT nhiều lắm.
    Công thức của bạn rất hay.
    Từng bước chỉ dẫn chi tiết và tận tình.
    Tuần trước, mình làm nửa hũ thử. Quá ngon! Giòn và đẹp
    Hôm nay sẽ làm nhiều hơn.
    Chúc KT thành công hơn nữa nhé.

  3. Trong rat la hap dan, nhung toi hoi confused la ban viet cong thuc o tren video la 3 chen nuoc mam + 3 chen duong + ½ chen nuoc loc + 1 Tbsp dam. Nhung khi lam thi khong thay ban do nuoc loc, chi thay co duong , nuoc mam va dam thoi. Vay thi lam theo video hay la theo cong thuc ban viet????

  4. Đu đủ bào phơi có phải rửa ngâm muối ko. Tất cả củ ccó phải rửa trước khi phơi nắng ko

  5. Rất nhiều công thức , người nam sẽ cho nhiều đường , người trung sẽ cho ít đường , tùy khẩu vị không có công thức nào là chung

  6. Công thức + thêm 1 chén dấm cũng không sao , nếu muốn đễ lâu khi ngâm 1 thời gian , đỗ nước ra nấu sôi lại 1 lần đễ nguội rồi ngâm tiếp

  7. Má mình cũng làm vậy . Mấy bà già hồi xưa làm y 1 kiểu và rất ngon và ko bao giờ hư . Giờ chế biến đủ kiểu ko biết kiểu nào mà theo.

  8. Tại sao phải vớt bọt trong nước mắm vậy bạn? Nếu mình k có thời gian phơi trong oven khoảng bao lâu? Thank you for sharing your mom favorite recipe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *